Bonjour !

Le brownie ...un classique ...

La betterave .....un légume...

Et si on faisait un brownie à la betterave ??

Hein ? quoi ? ça va pas non ???

zinzin

mais si , mais si .....

 

Recette "Guide cuisine pour chaque jour "n°39 adaptation personnelle.

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 500 g de betteraves cuites
  • 100 g de beurre
  • 180 g de sucre roux
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  •  25 g de noix de coco

Mettre les betteraves rouges dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 6.

Brownie surprise 1

Brownie surprise 2

Débarrasser dans un saladier et réserver.

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 7.

Brownie surprise 3

Brownie surprise 4

Ajouter le beurre et régler 5 mn /60°c /Vit 2.

Brownie surprise 5

Brownie surprise 6

Ajouter ensuite , le sucre + les oeufs et mixer 10 sec / Vit 4.

Brownie surprise 7

Brownie surprise 8

Ajouter les betteraves mixées et mixer de nouveau 10 sec / Vit 8.

Brownie surprise 9

Brownie surprise 10

Terminer en ajoutant la farine + la noix de coco et mixer 10 sec / vit 5.

Brownie surprise 11Verser cette pâte dans un moule silicone ( moule tablette pour moi ).

Brownie surprise 12

Enfourner à 180°c pour 30 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

Brownie surprise 13

 Brownie surprise 14

C'est bon , moelleux , mais une prochaine fois , je diminuerais la quantité de betteraves car la couleur est présente et un léger goût qui fait que ça a un peu tiqué .......mais ils ont tous reconnu que c'était bon quand même !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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