21 octobre 2012

Cheesecake aux framboises

Bonjour ! Envie d'une douceur fromagère ? Voici une recette de cheesecake ...qui permettra d'utiliser les coulis de fruits préparés cet été ... Ma recette : Ingrédients : 200 g de petits beurre  60 g de beurre 600 g de fromage blanc très égoutté 200 g de lait concentré sucré 2 oeufs 150 g de framboises 250 ml de coulis de framboises 2 feuilles de gélatine   Mettre les biscuits dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.                 ... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Animusic

Bonjour ! C'est samedi ...jour sans recette..... Regardez les vidéos qui suivent ... Quels étranges instruments ...tout droit sortis de l'imagination et du génie créatif d'un studio d'animations "Animations HD " Animusic-ResonantChamber HD Animusic ► Gyro Drums Animusic - Beyond the walls Animusic - 06 - Acoustic Curves Allez un dernier .... Animusic 2 - 01 - Starship Groove Voilà c'est tout pour aujourd'hui ..... Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Noix de Saint Jacques sauce corail

Bonjour ! Comme vous le savez , tous les mois sur Supertoinette, un toinette propose une recette à réaliser.. Ce mois-ci , c'est Piroma  qui nous propose une recette de plat principal ..... Et ...voilà donc sa recette ..... avec quelques écarts personnels ... Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 blancs de poireaux ou comme moi  200 g de poireaux émincés et congelés 1 oignon + 2 échalotes 20 g d'huile de tournesol 70 g de concentré de tomates 50 g de Porto 400 g de noix de Saitn Jacques fraîches ou comme moi... [Lire la suite]
18 octobre 2012

Crème de carottes

Bonjour ! Aujourd'hui un amuse-bouche .... Vite fait et bien apprécié lors d'un apéritif dinatoire .... Recette inspirée de "Délicieuses salades " Pour 24 cuillères : Ingrédients : 3 carottes 1 cube de bouillon de volaille 250 ml d'eau 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 1 pincée de sel 1 pincée de cumin du jambon fumé du fromage frais ( St Morêt ou autre marque ) Peler et découper les carottes en rondelles. Les cuire dans l'eau + le bouillon de volaille environ 20 mn ....elles doivent être fondantes. ... [Lire la suite]
17 octobre 2012

Spritz

Bonjour ! Encore une fois , plus de petits gâteaux pour le goûter des petites mains ...... Les grandes mains avaient dû passer par là aussi ....... Alors me voilà à faire des spritz ....hou là là ...c'est bon mais j'ai eu du mal avec le dressage ...j'ai peu de force dans les mains ! Recette "Bredele et petis biscuits" Pour environ 15 biscuits : Ingrédients : 250 g de farine  80 g de poudre d'amandes 180 g de beurre 125 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Mettre le beurre + le sucre glace + sel dans le bol... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Tasses citron -pastèque

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert alliant la fermeté d'une semoule et l'acidulé d'un fruit .. A décliner avec les fruits que l'on veut ! Recette inspirée du magazine "Gala Gourmand": Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 citron 500 ml de lait demi-écrémé   80 g de sucre semoule   80 g de semoule de blé fine   50 g de beurre 2 oeufs pastèque Prélever le zeste du citron finement et le mettre dans une casserole avec le sucre + le lait.   Porter à ébullition. Filtrer pour ôter le zeste. Beurrer des... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Octobre rose

Bonjour ! Octobre rose ...ce dispositif vise à sensibliser les femmes de 50 à 74 ans  et les inviter à participer au dépistage organisé !     Certains blogs vont proposer des recettes roses pour sensibiliser  les femmes ... Je ne vais pas le faire particulièrement ...mais tout en n'étant pas dans cette catégorie d'âge , je suis sensible à cette campagne ...... Alors si vous devez faire une mammographie ou si vous n'en n'avez pas encore fait ...il faut y aller .... C'est important ! Bonne journée ! ****
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15 octobre 2012

Fingers de poulet

Bonjour ! Les nuggets , vous connaissez ? Oui bien sûr ...et quand on a des enfants encore plus parce que forcément on est allé au moins une fois dans un fast-food et c'est ce qu'ils ont commandé !!!! Engénéral , je n'aime pas comme le poisson pané parce que les panures industrielles ne me plaisent pas ... Là c'est du fait maison , c'est pas frit et du coup, ça m'a réconciliée avec ce type d'aliments ! Recette Demarle : Moule requis : moule fingers mais on peut faire sans . Ingrédients : 240 g de filet de poulet ... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Sous le soleil .....bavaroise framboise, passion

Bonjour ! Pour continuer avec les desserts colorés ..en voici un autre dans le moule cosy ..... avec ce moule là ...   Recette Demarle : Ingrédients : Pour la bavaroise 50 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 100 g de purée de framboises 20 g de beurre de cacao Mycryo ou 2 feuilles de gélatine (4 g) 200 ml de crème fraîche liquide Pour le sablé breton : 50 g de beurre mou 50 g de sucre cassonade 1 g de sel 1 jaune d’œuf 20 g de poudre d’amandes 75 g de farine ½ sachet de levure chimique ( = 5 g) Pour... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Vos réalisations

Bonjour ! Aujourd'hui encore , vous êtes à l'honneur ! La Forêt Noire par Marylou : L'entremets poire caramel par Fancach La couronne cherry  par Josette : Bravo à toutes !! N'hésitez pas à m'envoyer vos photos en me contactant via le "formulaire de contact " sur le côté ! Bonne journée et à demain pour une nouvelle recette ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter : Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog Merci de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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