06 novembre 2012

Gelée de coings

Bonjour ! Une tradition automnale ...les gelées ... Oui mais cette fois-ci : une gelée de  coings ! J'en fait tous les ans ou presque et tous les ans je peine à les peler mais au final qu'est-ce que c'est bon ! Je me suis servie du confiturier Seb pour les réaliser mais avant que l'on m'offre cet appareil je faisais à la bassine ! Je procède en 2 jours : 1 jour l'extraction et le lendemain la gelée proprement dite ! Ma recette : Ingrédients : Pour l'extraction: 2 kg de coings 1500 ml d'eau Peler et couper les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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