16 novembre 2012
Risotto au potimarron
Bonjour !
Il y quelques temps j'avais fait un risotto traditionnel ( du moins pour moi puisque recette familiale ! ) et vu l'engouement familial j'ai eu envie de récidiver avec un légume ...
Considérant ensuite que certain membre de la famille grimace systématiquement pour certains légumes , il fallait encore ruser !
Le résultat ?
Très satisfaisant .......
Recette librement inspirée d'une recette de Maxi-cuisine n° 73
Pour 4 personnes en accompagnement
Ingrédients :
500 g de chair de potimarron pelé
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