Dinde sauce moutarde
Bonjour !
Un plat en sauce light ...ça vous dirait ?
Eh bien voilà ....
Recette inspirée d'une recette Gloria:
Pour 6 personnes :
Ingrédients
- 1 kg de filet de dinde
- 40 g de beurre
- 2 c à soupe rases de farine
- 1 boite de lait concentré non sucré (410 g)
- 3 c à soupe de moutarde
- 1 c à café de curry en poudre
- 2 c à soupe d'aneth
- sel + poivre
Détailler les filets de dinde en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile dans une sauteuse.
Cuire environ 10 mn.
Préparer la sauce dans le Thermomix ou dans une casserole ...
Mettre le beurre + la farine + la moutarde+ le lait concentré non sucré, curry , aneth , sel + poivre et régler 7 mn /90°c/ Vit 4.
Ajouter la viande dans la sauteuse et bien mélanger.
Servir chaud avec des frites par exemple .
Tout le monde a aimé ....bon il y en a un qui aurait préféré avoir la sauce à part mais il a aimé quand même !
Bon appétit !
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