Bonjour !

Un plat en sauce light ...ça vous dirait ?

Eh bien voilà ....

Recette inspirée d'une recette Gloria:

Pour 6 personnes :

Ingrédients

  • 1 kg de filet de dinde
  • 40 g de beurre
  • 2 c à soupe rases de farine
  • 1 boite de lait concentré non sucré (410 g)
  • 3 c à soupe de moutarde
  • 1 c à café de curry en poudre
  • 2 c à soupe d'aneth
  • sel + poivre

Détailler les filets de dinde en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile dans une sauteuse.

 

Dinde sauce moutarde 1

Cuire environ 10 mn.

Préparer la sauce dans le Thermomix ou dans une casserole ...

Mettre le beurre + la farine + la moutarde+ le lait concentré non sucré, curry , aneth , sel + poivre et régler 7 mn /90°c/ Vit 4.

 

Dinde sauce moutarde 2

 

Dinde sauce moutarde 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter la viande dans la sauteuse et bien mélanger.

Servir chaud avec des frites par exemple .

 

Dinde sauce moutarde 4

 

Tout le monde a aimé ....bon il y en a un qui aurait préféré avoir la sauce à part mais il a aimé quand même !

Bon appétit !

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