Spirales

Bonjour !

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de nouveaux petits gâteaux pour le goûter ....

Voilà chose faite ....

En voulez-vous un ?

Recette extraite de ce livre :

Ingrédients :

Pour une trentaine de biscuits :

• 280 g de farine
  
• 1 oeuf
• 140 g de beurre
• 150 g de sucre en poudre
•  10 g de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 c à soupe de chocolat en poudre sucré
• 1 c à soupe de lait
• 1 pincée de sel

Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + les sucres + le beurre et mixer 5 sec / Turbo. On obtient un sable:

Ajouter l'oeuf et régler 1 mn / pétrin.

Séparer la pâte en 2 ( 285 g )

Ajouter à la pâte restée dans le bol 1 c à soupe de lait + 2 c à soupe de chocollat en poudre et mélanger 30. sec / pétrin.

Réserver ces 2 pâtes dans des films alimentaires au frais pendant 1 heure minimum.

A l'issue du temps de repos , abaisser les pâtes entre 2 films alimentaires et les superposer.

Rouler les 2 pâtes en  boudin.

Découper des tranches avec une lyre à foie gras et les déposer sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°c et enfourner 15 mn.

Laisser refroidir .....

Voilà de délicieux sablés qui en principe devraient bien se conserver dans une boite hermétique ou en fer ......

Ils ont vite été grignotés alors du coup .....

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[trinksdar]

moi je trouve qu'un un peu plus de chocolat serait mieux mais ils sont trop bon et pour un coup mon fils en a vraiment mangé

[Jennelly]

Il t'on pique l'idee sur m6 lundi soir

[caty49]

j'adore ton idée de spirale je met de coté pour les faire quand je trouverai le temps

bonne journée

[josette]

une bien délicieuse gourmandise,bonne soirée bisous

[Maiwenn]

Chut, j'en ai chipé deux ni vue ni connue ! bonne soirée bises !

[Jennelly]

Sinon a la place de la lyre, on peut peut etre tenter le coup avec le truc pour couper le fromage a raclette, c est un peu pres le même systeme... A voir

[Jennelly]

Je n'ai ni l'un ni l'autre non plus mais je suis sure qu'on va s'en sortir 😉

[Nathalie_]

Très sympa cette recette ! Je la note. Je n'ai pas de lyre à foie gras ni de Thermomix mais je dois pouvoir me débrouiller sans. ;-)

[lechaudrondetaka]

longtemps ...bizarrement ce mot chez toi n'a pas la même connotation temporelle .Moi depuis l'année derniere et toi ?le mois dernier ?

Je m'y colle semaine prochaine ,sont bien sympa ceux-là (ooops la lyre a foie gras diantre,me faut le dico)

[monik]

justement je cherchais une recette de petits gateaux Merci tu tombes à pic