11 décembre 2012
Duo betterave et sa mousse
Bonjour !
Aujourd'hui encore une recette ou plutôt une idée pour un apéritif dinatoire ou tout simplement pour changer des traditionnels toasts au foie gras des soirs de réveillon !
Ma recette :
Pour 6 verrines :
200 g de betteraves rouges cuites en conserves
50 g de fromage blanc
1 c à soupe de vinaigre balsamique
sel + poivre
100 ml de crème fraîche
dés de féta
Prélever 6 c à café de betteraves en dés à mettre dans le fond des verrines.
Mixer les betteraves avec le fromage blanc + le vinaigre balsamique... [Lire la suite]
