Velouté poti/marrons

Bonjour !

Aujourd'hui , un velouté pour ce soir ....

Quand j'ai fait les marrons glacés j'ai trié les plus beaux marrons et rogné les abimés ce qui fait qu'il m'est resté des brisures épluchées que je n'allais pas jeter !

J'avais un peu de potiron , un peu de potimarron .....de quoi faire un délicieux velouté !

Je l'ai réalisé dans mon Thermomix mais une casserole , un mixeur et ça ira aussi !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 oignon
  
• 100 g de marrons pelés
  
• 250 g de potiron
  
• 250 g de potimarron
  
• 1 cube de bouillon de volaille
  
• 700 g d'eau
  
• 1 c à café de curry
  
• 2 fromages à tartiner style Kiri
  
• sel + poivre
  

Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.

Ajouter les marrons + les morceaux de potiron et de potimarron , saler , poivrer , verser l'eau.

Régler 20 mn / 100°c /Vit 1.

A la sonnerie , ajouter les fromages , le curry et mixer 1 mn / Vit 10.

Servir bien chaud.

Bon velouté , qui a beaucoup plu ....juste ce qu'il faut de marrons ....

à faire et refaire !

Bon appétit !

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Comments

[Aleshanee]

Hummm, je la gouterai bien !!! surtout dans ton bol-marmite que je trouve magnifique et appétissant !!!!

[caty49]

une belle association merci et bonne fin de soirée

[bibi06]

hummmmmmmmmmmm.... je tente dès demain !!!! j'ai tout ce qu'il faut !!!!!

Je viens d'acquérir le thermomix et.... j'avoue que cela m'a bien changé la vie !!!!

[regine]

moi la courge dans le veloute je pense que c'est un tres bon mariage ...deja !!!

[lechaudrondetaka]

il parait que c'est excellent les potirons et amrrons ensemble.Je n'ai jamais de marrons chez moi,ou rarement c'ets juste grillé qu'on les amnge .Bon,faut j'y pense d'en acheter une poignée

[Nathalie_]

Un bon velouté qui réchauffe par ces temps polaires.

Rigolo le jeu de mots, potiron, potimarron et marron ! :-D

[Cehelle]

Je me suis fait exactement la même réflexion... "Mais, comment elle écrit ça ?"

J'ai fait la connaissance de ton blog un peu avant Noël en cherchant une recette. Je l'ai trouvé très sympa et je me suis inscrite à la newsletter. Pourquoi sympa ? La variété des recettes, la version Thermomix (cela évite de tâtonner avec le temps et les vitesses), les photos pour illustrer chaque étape et la régularité. C'est bien agréable chaque matin de découvrir la recette du jour en buvant son thé. Bravo et merci.

Très heureuse année et... bonne continuation !

Biz



Cehelle

[meringue83]

Humm encore un plat qui est le bienvenue avec se froid, il a l'air délicieux... merci!!! Bizz

[Titbebete]

Je me demandais pourquoi il y avait un slash dans le mot potimarron, voilà, j'ai tout compris! ça a l'air délicieux en tout cas... mais bon, trop chaud ici en ce moment pour faire ça... Bisous!