Bonjour !

L'hiver , les fruits c'est pommes, poires , bananes, oranges et les fruits exotiques venus d'ailleurs ......

Aujourd'hui , je vous propose une compote originale et bien d'hiver avec les fruits du coin ....

Je l'ai faite avec mon Thermomix mais on peut aussi faire sans ......icon_wink

Recette d'après le livre "Petits Plats pour grandes tablées" de Vorwerk

Ingrédients :

  • 500 g de chair de potiron
  • 500 g de pommes pelées
  • 100 g de sucre roux
  • 1/2 c à café de cannelle en poudre

Mettre 400 g d'eau dans le bol du Thermomix , insérer le panier cuisson et y disposer le potrion en morceaux.

Régler 20 mn / Varoma / Vit2.

A la sonnerie , vider le bol , mettre le potiron vuit dedans , ajouter les pommes en morceaux plus le sucre roux et régler 10 mn / 90° c / Vit 2.

A la sonnerie, ajouter la cannelle et mixer 30 sec / Vit 9.

 

Compote d'hiver 2

 

Laisser refroidir ( quoique tiède c'est super bon ! ) et déguster avec un spéculoos ..maison bien entendu !

 

Compote d'hiver 1

 

Pour les gourmands , on peut ajouter de la crème fouettée vanillée ...bosg6ukb

Voilà ..totu simple ..et ils ont été bluffés !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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