Tarte aux noix

Bonjour !

Cette année point de noix à récolter mais comme l'année passée la récolte avait été très abondante j'ai du stock !

En feuilletant un vieux livre de pâtisserie , j'ai trouvé quelques recettes à base de noix que je vais tester cet hiver ..

Voilà la première : une tarte !

Recette "Le grand livre de pâtisserie" avec mes modifiactions:

Pour une tarte de 20 cm de diamètre

Ingrédients :

• 200 g de pâte sablée "de mes rêves "
  
• 250 g de crème fraîche épaisse
  
•  80 g de sucre
  
• 100 g de noix
  
• 1 c à café de cannelle
  

Abaisser la pâte sablée et garnir un plat à tarte , réserver au frais.

Dans le bol du Thermomix , mettre les noix et mixer 4 sec / Vit 8.

Ajouter le sucre , la crème + la cannelle et mixer 10 sec / Vit 5.

Verser sur le fond de tarte et cuire 30 mn à 180°c.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace et de cerneaux de noix.

C'était une bonne tarte différente des tartes au fruits ...une bonne tarte d'hiver !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

merci ! bises !!

[mifee78]

moi je fais une tarte aux noisettes , servie avec de la chantilly c'est a tomber par terre

[Prissou-Cook]

effectivement à tester à coup sur

[monik]

il me reste des noix des années précédentes je vais essayer Merci

[josette]

elle est superbe ta tarte et bien délicieuse.bonne journée bisous

[Piroma]

J'adore les noix et cette tarte est vraiment originale.

[LadyMilonguera]

Elle est bien gourmande cette tarte...

[meringue83]

alors là, je dis oui, et j'en veux même un bout maintenanttttt!!!!!

[lechaudrondetaka]

ca ressemble un peu a la tarte suisse que j'avais fait l'an passé .J'iame bien les noix aussi,mes intestins beaucoup moins

[gabrielle]

une tarte que je testerais volontier