03 janvier 2013

Kougelhopf

Bonjour ! Pour le matin de Noël , j'ai testé une spécialité alsacienne : Le Kougelhopf .... Recette du livre " Mille et une pâtes à pains " Pour un moule 14 parts Ingrédients : 200 g de lait demi-écrémé  35 g de levure de boulanger 120 g de beurre doux 650 g de farine T55 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 c à café de sel 120 g de raisins secs des amandes émondées ...j'ai mis des effilées 50 g de sucre glace Macérer les raisins secs dans du rhum. Mettre dans le bol du Thermomix , la levure + le beurre +le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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02 janvier 2013

Boule Enchantée cassis litchis

Bonjour ! Pour commencer l'année , un dessert ..... C'est le dessert du réveillon ... Une jolie boule colorée au contenu léger ...car très peu sucré (c'était volontaire pour un convive )....pour les amateurs de sucre il faudra ajouter un peu de sucre dans toutes les préparations...     Ma recette inspirée de Prima décembre 2012 Pour 8 boules diamètre 10 cm: Ingrédients : Pour la mousse de cassis: 250 ml de coulis de cassis sucré 250 ml de crème liquide 4 feuilles de gélatine Pour la mousse litchis : 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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01 janvier 2013

Bonne année

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! En ce 1er Janvier 2013 , je vous souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année ! Que cette année qui commence vous apporte , joie, santé ,bonheur, travail ,prospérité ...enfin tout ce que vous souhaitez .... J'espère que mes billets et recettes quotidiens vous plairont encore cette année ... N'hésitez pas à me laisser vos comms, cela fait toujours plaisir ... Passez donc une bonne journée en famille ou entre amis ou les deux en même temps ! Source :... [Lire la suite]
Posté par christalie à 00:01 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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