25 février 2013
Pâte pour galettes de Sarrazin
Bonjour !
Aujourd'hui , je teste une pâte à galettes de Sarrazin ( Taka )...il y a autant de recettes que de cuisinières alors j'ai eu envie de tester celle-ci qui était préparée par une amie officiant dans une crêperie bretonne il y a très longtemps ....
J'en fait une autre dont la recette est là
La recette :
Ingrédients :
250 g de farine de Sarrazin
7,5 g de gros sel marin
poivre
400 ml d'eau
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Fonction épi.
Ajuster la quantié d'eau... [Lire la suite]
