28 février 2013
Panacotta coco
Bonjour !
J'aime bien les panacotta ,j'aime bien le matériel de cuisine en général ...
Alors j'allie les 2 , une panacotta dans un joli moule !
Ma recette :
Pour 8 lingots
Ingrédients :
200 ml de lait de coco
300 ml de lait demi-écrémé
2 g d'agar-agar
70 g de sucre
coulis de mangue
Mettre le lait + le lait de coco + le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Ajouter l'agar-agar dissout dans un peu de lait et maintenir l'ébullition 2 mn.
Verser dans les moules lingots.
Réfrigérer 6 heures.
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