Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 février 2013

Crème de lentilles corail

Bonjour ! Pour le dîner , souvent un potage me suffit ...mais il faut varier les plaisirs ... L'avantage du Thermomix c'est que l'on obtient le velouté des soupes industrielles (sans l'arrière-goût que je n'aime pas de ces soupes) Maintenant , un mixeur...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, thermomix, oignons, lentilles corail, soupes, bouillon de volaille, veloutés

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10 février 2013

Gâteau léger aux fruits au sirop

Bonjour ! Une fois de plus , il me restait des blancs d'oeufs au frigo Pas envie de faire des macarons ...mais un gâteau oui .... Source :journal des femmes Pour le moule tablette de Demarle: Ingrédients: 5 blancs d'oeufs 1 oeuf entier 120 g de beurre...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, dessert, salade de fruits

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9 février 2013

Financiers décorés

Bonsoir , Un article imprévu car généralement je ne publie pas de recettes le samedi ... Mais c'était sans compter sur un bug ,qui pour un article prévu en mars l'a publié ce soir .... Ne me demandez pas , je n'ai rien compris ... Alors voilà ....mes...

Posté par christalie à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blancs d'oeufs, kitchenaid, financiers, cassis, coulis, petits gâteaux, crème liquide

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9 février 2013

A vous l'honneur!

Bonjour ! Aujourd'hui , une mise à l'honneur de plusieurs copinautes qui ont toutes réalisé la même recette ... Celle du Kouglof... Cette recette qui m'avait bien plu de par son moelleux a bien plu aussi à ces copinautes ! Merci donc à Basilic : Cokine...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations

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8 février 2013

Quiche petits pois lardons

Bonjour ! Une quiche aux légumes pour le dîner ça vous tente ?? Alors en voilà une bien sympa ! Recette hors série Maxi Cuisine Automne 2012 : Pour une quiche de 26 cm de diamètre: Ingrédients : 1 pâte brisée 100 g de lardons fumés 200 g de petis pois...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, lardons, petits pois, entrées, vache qui rit

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7 février 2013

Crêpes Suzette

Bonjour ! Samedi dernier c'était la Chandeleur , j'en vois une qui grimace car elle a les crêpes en horreur Néanmoins , nous on aime , alors on n'allait pas s'en priver ! Je fais couramment des crêpes mais les crêpes Suzette je n'en ai jamais fait .......

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, crêpes, dessert, citrons, cointreau, crêpes Suzette

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6 février 2013

Pâte à sucre

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai essayé un truc dont je me faisais une montagne et qui du coup ne s'est pas révélé aussi infranchissable que le pensais.. La pâte à sucre .... Alors , vous me direz , pourquoi faire ? ça se vend tout prêt ... Ben oui ...mais...

Posté par christalie à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, les basiques, chamalows

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5 février 2013

Dinde aux 4 légumes

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette de plat complet viande + légumes entièrement cuit dans le Thermomix ... Ma recette : Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 900 g de blanquette de dinde 500g de pommes de terre 6 carottes 1 petit potiron 1 grosse courgette...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, pommes de terre, potiron

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4 février 2013

Picata Romana

Bonjour ! Comme tous les mois , sur le post "Tous ensemble pour le défi du mois" sur le site Supertoinette , un nouveau défi a été proposé ...ce n'est pas un concours , il n'y a rien à gagner ...c'est juste l'occasion de réaliser quelque chose que l'on...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poulet, riz, chorizo, défi du mois, plats complets, crème fraîche, picata romana, poivrons

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3 février 2013

Tarte au fromage blanc au chocolat

Bonjour ! Il y a quelques temps, Taka , présentait sorti de son chaudron une tarte au fromage blanc ...dont je cherchais la recette depuis un moment ! Comme elle m'a envoyé un sachet de poudre à pudding , j'ai essayé moi-aussi d'en faire une ...à ma sauce...

Posté par christalie à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pâte sablée, dessert, poudre à pudding

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