Crème au chocolat légère

Bonjour !

Les enfants aiment bien le ludique ...

Faites-leur un dessert démoulable et ils seront aux anges !

Voilà un dessert vite fait , démoulable et léger ...au très bon goût de chocolat !

Ma recette :

Pour 5 pots:

Ingrédients :

• 500 ml de lait
  
• 50 g de chocolat non sucré type Van Houten
  
• 60 g de sucre semoule
  
• 2 g d'agar-agar
  

Dissoudre l'agar-agar dans une petite quantité de lait.

Dans une casserole , mettre le reste du lait , le cacao , le sucre et porter à ébullition.

Ajouter l'agar-agar dissout dans le lait , mélanger et garder une ébullition douce pendant 2 mn.

Verser dans des moules avec fond amovible et reserver au frais pendant 4 heures minimum.

Au moment de servir , retourner sur une assiette et démouler !

Succès garanti pour les enfants ...mais pour les grands aussi !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Aleshanee]

Mais oui ! des moules à fond amovible ! il fallait y penser ! tout comme la cuiller plume.... ;-) Bon, il en faut du matos pour faire des trucs extras bons !

[omvm]

hum.. ça me plait bien

[Maiwenn]

Joli forme pour ce joli flan !

[josette]

il est superbe ton flan et donne envie d'y plonger ma cuillère!! bonne soirée!

[Nonomix]

Quel joli dessert ! En plus, on peut varier les laits pour différentes saveurs (amande, coco...). Rien á voir mais ca m'a rappelé le riz au lait au chocolat de yabon, tu te souviens ? Je me demande comment reproduire ce dessert dont je raffolais étant petite...

[Michelle]

chez nous ,nous testons tout

jusque la c'est tres bon il faut continuer a enchanter nos papilles

merci

Michelle

[Myangel]

J'ai fait dernièrement ceux au caramel, mes pirates ont adoré, bonne idée au chocolat

[meringue83]

il me tente bien ce ptit flan, malgré que chez moi, ils sont pas fans de chocolat!!!! bonne journée

[coxicuisine]

belle texture, ce petit flan au chocolat !! passe une bonne journée

[lechaudrondetaka]

c'est du lait gélifié,mais tu m'auras pas ... je sentirais d'office non mais ..