Bonjour !

En vérifiant mon stock à la cave j'ai retrouvé un pot de lemon curd qui allait bien dépasser la date ...

Crème au citron 1

Qu'en faire ?

Il me fallait une crème dessert pour le soir ....

Avec mon Thermomix en un tour de couteaux ...ça allait faire mon affaire !

Bien sûr , une casserole , un fouet et ça le fait aussi !!!

Ma recette :

Pour 4 ramequins ou 8 verrines :

Ingrédients :

  • 500 ml de lait
  • 150 g de lemon curd
  • 20 g de Maïzena

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 100°c / Vit 3.

 

Crème au citron 2

Verser dans les ramequins et laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures avant de servir.

 

Crème au citron 3

Voilà , j'avoue je ne me suis pas trop foulée mais cette crème a été très appréciée et il va falloir que je la refasse !

Bonne dégustation !

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