Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 avril 2013

Quiche sans pâte au thon

Bonjour ! Le dîner toujours le même casse-tête ... Aujourd'hui , une recette rapide à faire pour ce soir ... Il ne restera plus qu'à préparer une salade pour l'accompagner... Ma recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 boite de thon au naturel 200...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, thon, lait concentré non sucré, entrées, râpé

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11 avril 2013

Tarte aux pommes

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert tout simple mais sacrément bon ! Une tarte aux pommes comme la fait ma maman... Ma recette : Pour une tarte de 26 cm de diamètre: Ingrédients : compote de pommes 1 pâte sablée de mes rêves 4 belles pommes cassonade Préparer...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, pommes, pâte sablée, dessert

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10 avril 2013

Coeurs à la cannelle

Bonjour ! Une fois de plus , plus rien dans la boite à gâteaux ... Dans le frigo , des blancs d'oeufs... Des petits coeurs à croquer alors ..... Recette extraite du livre "Bredele et petits biscuits": Pour environ 40 biscuits: Ingrédients : 2 blancs d'oeufs...

Posté par christalie à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, amandes, sucre glace, petits gâteaux, cannelle

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9 avril 2013

Gésiers de volaille confits

Bonjour ! Mes brefs allers et retours dans le sud-ouest m'ont donné des envies de plats de par-là .... Une salade aves de gésiers confits me tentait bien .. Mais comme j'aime bien faire moi-même , j'ai tenté les gésiers confits maison .. C'est simple...

Posté par christalie à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, graisse de canard, gésiers de volaille, sud ouest

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8 avril 2013

Flageolets à la mijoteuse

Bonjour ! Aujourd'hui un plat de légumes tout simple , mijoté longuement ... Bien sûr , on peut cuire les flageolets à la casserole ou en auto-cuiseur mais voilà j'ai préféré me servir de ma mijoteuse .... Ma recette : Pour 8 personnes Ingrédients : 650...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, flageolets

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7 avril 2013

Grand macaron

Bonjour ! La journée de la femme c'est tous les ans le 8 Mars ... Ma journée à moi c'est le 5 Avril ...chacun son jour ! Alors en cette occasion , et parce qu'on n'est jamais si bien servi que par soi-même ..... Je me suis fait un gâteau ! Ma recette...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, fraises tagada, macarons, kitchenaid, vanille, crème patissière, dessert, C Felder, crème mousseline

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6 avril 2013

A vous l'honneur !

Bonjour ! Pas de recettes aujourd'hui mais la mise à l'honneur des copinautes ayant réalisé des recettes de ce blog ! L'actualité des articles de Mars a fait que je n'ai pas publié vos réalisations alors voilà ... Bravo donc à: Aleshanee qui a réalisé...

Posté par christalie à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, à vous l'honneur

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5 avril 2013

Macarons au chocolat du chocolatier Jean-Paul Hévin

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette pour me faire plaisir ...eh oui ça arrive et mon jour c'est aujourd'hui ! Voilà donc ce que je me suis confectionné ! Divers parfums dont celui de la recette ci-dessous : Les macarons , vous connaissez ... Il y a bientôt...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, chocolat noir, macarons, kitchenaid, petits gâteaux, jean Paul Hévin

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4 avril 2013

Brioche type Pasquier ou Harrys

Bonjour ! Après la brioche super moelleuse que je fais toutes les semaines j'ai trouvé une recette qu'il me fallait absolument essayer ... Trouvée chez Pause Gourmandises , elle se doit d'être la copie de celles trouvées en grandes surfaces ... Moi ce...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, brioche, crème liquide, viennoiseries

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3 avril 2013

Muffins au citron

Bonjour ! Il me restait des citrons dans la corbeille à fruits ...... point pressée de m'en servir d'ennui ils commençaient à flétrir .... Alors comme dans cette maison , De petits gâteaux toujours plus il faut, Battant le fer tant qu'il était chaud ,...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, muffins, kitchenaid, citron, petits gâteaux

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