07 mai 2013
Soufflé à la mimolette
Bonjour !
Pour le dîner , j'ai fait un soufflé au fromage ...
J'en fait rarement parce que les soufflés , ça n'attend pas et chez moi .....le soir il arrive souvent qu'on doive attendre !
Pour qu'il ait une couleur gaie , je l'ai fait à la mimolette !
Ma recette :
Pour 4 personnes :
J'ai fait 8 ramequins.
Ingrédients :
100 g de mimolette
4 blancs d'oeufs
2 jaunes d'oeufs
150 ml de lait
20 g de farine
20 g de beurre
muscade en poudre
sel + poivre
Préparation :
Mixer la mimolette . Réserver.
Dans le bol du... [Lire la suite]
