Endives au jambon et au reblochon

Bonjour!

L'autre jour mon cher et tendre avait envie d'endives au jambon ....

J'avais le jambon , les endives ..et un reblochon ...

Alors on allait changer un peu la recette de base !

Et comme les températures ces jours ci sont toujours basses ...ça allait nous réchauffer !

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients:

• 1 kg d'endives
  
• 1 reblochon
• 6 tranches de jambon
• 500 ml de lait
• 40 g de Maïzena
• sel + poivre
• noix de muscade râpée

Préparation :

Nettoyer les endives  les saler , (j'ai utilsé un sel aromatique)et les placer dans le Varoma du Thermomix , mettre 500 g d'eau dans le bol et régler 35 mn / Varoma / Vit 2.

Détailler le reblochon en lamelles et en étaler ( s'il est coulant comme le mien ) sur le jambon .

Ajouter 1 endive et rouler.

Placer dans un plat de service et disposer encore des lamelles de reblochon dessus.

Préparer une béchamel allégée comme dans la recette.....

Verser dans le plat .

Enfourner à 210°c pendant 30 mn.

C'est pas très photogénique comme plat mais qu'est-ce que c'est bon !!!!

Bon appétit !

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Bonne journée !

Comments

[marinasalomon]

Un très bon gratin, j'y ai mis plus de béchamel

[Piroma]

Avec du reblochon, cela doit être trop bon

[josette]

hummm!!je gouterai bien a ton plat!! bonne soirée bises

[thémilia]

maintenant, plus besoin de précuire les endives : au four avec la cocotte Tupp Ultrapro et hop !

[lechaudrondetaka]

tu m'etonnes qu'on mange comme en hiver

[Mapopotte]

voici une version bien gourmande ;)

[framboisine14]

Voilà un plat bien adapté à la situation météorologique !