Tarte ananas coco

Bonjour !

Aujourd'hui une tarte exotique ! à défaut d'aller siroter un punch planteur au soleil ....

Recette librement inspirée d'une recette  de Guide Cuisine n°197

Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre

Ingrédients :

• 1 pâte à tarte sablée de mes rêves
  
• 1 boite 1/2 d'ananas
  
• 120 g de noix de coco râpée
  
• 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
  
• 3 jaunes d'oeufs
  
• 50 ml de jus de citron vert
  

Préchauffer le four à 210°c.

Abaisser la pâte sablée et en garnir le plat à tarte. Piquer le fond.

Disposer les morceaux d'ananas sur le fond de tarte

Battre les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré , la noix de coco et le jus de citron vert. Verser sur le fond de tarte.

Cuire 35 mn à 180°c.

Démouler et servir tiède ou froid .

 Un peu trop sucrée à mon goût personnel mais appréciée par le reste de la famille ..

Bonne dégustation !

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Bonne journée !

Comments

[mamina13]

ça me plaît beaucoup, ce sera mon prochain gâteau

Dis donc tu l'a bien amorti ton thermomix je vois que tu t'en sert beaucoup

bises

[josette]

superbe ta tarte,dommage que cela est trop sucré!!! bonne soirée bisous

[framboisine14]

Une bonne tarte au parfum exotique

[jullotte]

et oui j'ai aussi vote et bien sur essaye cette tarte, pris aussi l'idée de nomomix

pas celle de titbebete car moi et la meringue pas copain

alors la bravo chez nous tolé a refaire

merci

[IsabelleQGDG]

Une tarte ensoleillée....c'est bon pour notre moral!

[Nonomix]

Et avec une petite lichée de rhum dans la garniture ca doit pas etre mal non plus (c'est pas Titbebete qui va me contredire ;-) )

[silvie]

Voilà, ai voté YES ! pour toi et tes belles recettes. Merci et beau mardi au soleil !

[Llysa]

hummm elle doit être bien bonne! bisous

[lechaudrondetaka]

beaucoup trop sucré pour moi,entre lait concentré et la coco

[Titbebete]

Super idée... moi avec les blancs, je l'aurais faite meringuée, la tarte, gourmande que je suis... hi hi! bisous!