mai 2013

Bonjour ! Etant allée à la Foire de Paris début Mai, j'ai rapporté quelques idées de décoration .... Mon panier moyen n'a pas été élevé je me suis contentée d'un lot d'épluche-légumes.... Et donc j'ai suivi attentivement la démonstration ....( mon petit Lion aussi il adore tout ça ! ) Voilà donc un premier exemple de ce que l'on peut faire avec un rasoir à légumes : De jolies fleurs .... Ingrédients : 1 concombre 1 grosse carotte Peler les concombre et la carotte. Détailler de fines lamelles  avec le rasoir à... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette toute simple de caramel maison à tartiner .... Rien de compliqué , que des produits simples et au final un caramel à tartiner peu onéreux ! J'en ai fait un petit pot , juste pour en avoir un petit peu car c'est tellement bon qu'on le mangerait à la cuillère ! Recette inspirée d'une recette de "Au féminin .com" Ingrédients : 40 g de sucre semoule 20 g de beurre demi-sel 100 ml de crème liquide Préparation : Mettre le sucre dans une casserole et le faire blondir.     ... [Lire la suite]

Bonjour ! Il fallait remplir une nouvelle fois la boite à petits gâteaux .... Un magazine Thermomix  avait une recette avec un ingrédient que je n'utilise pas souvent ..c'était l'occasion de tester ! Recette extraite du magazine Thermomix N°34 Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de farine de blé noir  80 g de sucre 1 oeuf 5 g de levure chimique 1 pincée de sel Mettre le beurre et le sucre dans le bol et mixer 20 sec / Vit 5.                     ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui une tarte exotique ! à défaut d'aller siroter un punch planteur au soleil .... Recette librement inspirée d'une recette  de Guide Cuisine n°197 Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte à tarte sablée de mes rêves 1 boite 1/2 d'ananas 120 g de noix de coco râpée 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 3 jaunes d'oeufs 50 ml de jus de citron vert Préchauffer le four à 210°c. Abaisser la pâte sablée et en garnir le plat à tarte. Piquer le fond. Disposer les morceaux... [Lire la suite]

Bonjour! Toujours le souci du soir .... Alors comme dans mon frigo il me restait un peu de salami et un chavroux qui s'ennuyait .... Un cake allait être la solution ! Le Pie& Co allait reprendre du service ! Mais on peut aussi cuire ces cakes au four .... Ma recette : Pour 4 cakes dans le Pie&Co Ingrédients : 65 g de farine 5,5 g de levure chimique = 1/2 sachet 25 g d'huile 1 c à café de moutarde forte 150 g de chavroux sel + poivre 4 tranches de salami 50 g de gruyère râpé Préparation : Mettre tous les... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est la Fête des Mères .. Voici un joli bouquet de fleurs pour toutes les mamans : Quoi de plus mignon qu'un gâteau tout simple fait avec amour pour sa maman ? Ce moule m'a été offert par mon petit Lion ....   La recette : Ingrédients :   100 g de pralinoise 100 g de beurre doux 100 g de farine   30 g de sucre 3 oeufs 2 c à soupe de jus d'orange 3 g de levure chimique Mettre la pralinoise dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 8.           ... [Lire la suite]

Aujourd'hui est un jour à articles multiples ! La semaine dernière , j'ai reçu de la marque Protegg un beau colis afin d'essayer ses produits ... Protegg est spécialisé dans les ovoproduits ... Du naturel que du naturel ... Ils fournissent aussi bien les professionnels ( qui ont une réglementation très stricte en matière d'utilisation des oeufs frais ) ; que les particuliers comme vous et moi! Je remercie tout particulièrement , Pascal , qui m'a envoyé ce superbe colis et je vais très rapidement tester leur utilisation ! Je... [Lire la suite]

C'est encore moi .... Le fin du mois approche et c'est bien bientôt la clôture mensuelle pour le Concours Marie Claire .. Je suis bien placée ce mois-ci ...alors si vous pouvez , merci de voter , cliquez sur la vignette pour acceder au site : Voici ma vignette :   Les Folies de Christalie par christalie Merci ! Bonne journée !

Bonjour ! Le concours  pour la Fête des Mères et mon bloganniversaire dure encore 2 semaines ... Pour tout savoir c'est ici Voilà les premières participations au concours ... Reinefeuille qui a réalisé les crevettes marinées:     Cecile qui a réalisé : les mini madeleines nature et chocolat Meringue83 qui a réalisé les crèpes soufflées comté jambon Audrey qui a réalisé le gâteau au yaourt Laurence de Sucré Sablé qui a réalisé les "Perles du Japon , gelée d'orange" Angèle de "La cuisine... [Lire la suite]

Bonjour! L'autre jour mon cher et tendre avait envie d'endives au jambon .... J'avais le jambon , les endives ..et un reblochon ... Alors on allait changer un peu la recette de base ! Et comme les températures ces jours ci sont toujours basses ...ça allait nous réchauffer ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients: 1 kg d'endives 1 reblochon 6 tranches de jambon 500 ml de lait 40 g de Maïzena sel + poivre noix de muscade râpée Préparation : Nettoyer les endives  les saler , (j'ai utilsé un sel aromatique)et... [Lire la suite]