23 mai 2013

Gâteau minute au chocolat caramel

Bonjour ! Le chocolat caramel , vous connaissez ? J'en avais acheté et déjà testé un autre gâteau  avec... Et là j'avais envie de faire un gâteau vite fait !.Alors qu'est-ce qui est le plus rapide ? Le micro-ondes bien sûr ! Je cuisine peu avec cet appareil qui me sert plus à réchauffer qu'autre chose mais bon faut essayer ....et je dois dire que pour ça c'est épatant ! Recette inspirée d'une recette de cuisine actuelle : Ingrédients : 100 g de chocolat caramel 100 g de beurre doux 100 g de farine   50 g de... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Oréo maison

Bonjour ! La semaine dernière l'Atelier des chefs proposait une recette d'Oréo maison ... Bon c'est une façon de parler car l'Oréo ...c'est l'Oréo ... Néanmoins , aussitôt lue , aussitôt mise en pratique car ça me plaisait bien ! Ils Sont jolis non ? La recette de l'atelier des chefs: Pour 32 biscuits de 5 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte à biscuits 175 g de beurre doux 125 g de sucre glace 20 g de cacao non sucré 1 oeuf 250 g de farine Pour la garniture : 200 ml de crème liquide entière 30 ml de lait... [Lire la suite]
21 mai 2013

Fêtes de Mères

Bonjour ! C'est bientôt la fête de Mères... En panne d'idées ? Allez voir chez Dorota ..... Bonne fin de journée
21 mai 2013

Steak tartare ( thermomix) à ma façon

Bonjour ! S'il est un plat que je mangeais quand j'étais petite et que je n'avais pas dégusté depuis cette époque ....c'est le steak tartare ! Ma maman , nous en faisait de temps en temps mais tout simple ...juste la viande hachée , salée et poivrée ..... Et puis voilà ..on n'en a plus fait et avec toutes les polémiques autour de la viande de boeuf ....c'est un plat qu'on ne voyait plus vraiment.. Jusqu'au jour où , dans un restaurant du coin où l'on va de temps en temps , il y en avait au menu ...connaissant le restaurateur la... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Tourte pommes de terre , poireaux , poulet

Bonjour ! Aujoiurd'hui , un plat complet bien revigorant ...après un hiver froid et humide, un printemps guère mieux ....alors pour l'instant on reste dans les plats chauds ..... J'en ai un qui ne veut pas manger de poireaux qui a accepté de manger cette tourte et qui plus est l'a trouvée bonne ! Alors .... J'ai fait avec des poireaux frais mais on peut aussi utilser des poireaux congelés . Ma recette : Pour une tourte diamètre 26 cm Ingrédients : 300 g de blanc de poireau 200 g de reste de poulet sans peau 800 g de pommes... [Lire la suite]
19 mai 2013

Cheesecake au chocolat blanc

Bonjour ! Il est de notoriété publique que j'aime les appareils électro-ménagers , mais encore plus que je m'en sers ! Donc bien sûr , je fais mon fromage blanc maison ! Et quand je fais un fromage blanc , j'aime bien faire un cheesecake ! Des recettes de cheesecake , il y en a plein ...alors en voici une autre ! Ma recette : Pour un cheesecake de 24 cm de diamètre: Ingrédients : 200 g de biscuits ( j'ai fait un mix entre des boudoirs et des galettes bretonnes )  70 g de beurre 250 g de chocolat blanc 400 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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18 mai 2013

Concours fête de mères et anniversaire

Bonjour ! Une semaine s'est écoulé depuis le départ du concours pour la Fête des mères et mon bloganniversaire ! J'ai déjà enregistré des participations .. Mais vous avez encore 3 semaines pour particper alors je vous attends ! Les lots : 5 applis cuisinix 3 livres offerts par moi même à choisir ...                       Alors àb bientôt pour de nouvelles participations ! Bonne fin de journée ! ****
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18 mai 2013

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui pas de recettes mais vos photos ! Merci encore de toutes vos réalisations ! Vous êtes formidables , continuez ! Merci à Meringue83 qui a réalisé le friand jambon fromage puis la quiche aux brocolis cheddar  où elle a remplacé le cheddar par de la mimolette vieille et de l'emmenthal .                         ainsi que le pliage des serviettes en oreilles de lapin à Brigitte qui a réalisé les muffins au citron à Fancach... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Noix de Saint Jacques sauce beurre blanc et fondue de poireaux

Bonjour ! Aujourd'hui un plat , une sauce et un accompagnement ... Rien de compliqué , et tout est savoureux ... Même ma tribu qui ne goûte guère en principe tout ce qui vient de la  mer a apprécié ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de noix de Saint Jacques sans corail surgelées Pour la fondue de poireaux : 500 g de poireaux découpés en petits tronçons 1 noix de beurre 1 oignon 3 cà soupe de crème fraîche 1/2 gobelet de vin blanc sec = 60 ml sel + poivre Pour la sauce au beurre... [Lire la suite]
16 mai 2013

Asperges à la crème

Bonjour ! Au printemps c'est la saison des asperges , j'ai la chance d'en avoir dans le jardin de mes parents et c'est toujours un délice de les déguster .. Taka du blog Le chaudron de Taka ,  a donné sa recette en version chaude lundi.... Chez moi , pas de sauces chaudes  mais juste des asperges tièdes à déguster avec une sauce toute simple à la crème fraîche ! On les cueille ( tout une façon de faire ! ) , on les lave, les pèle ...une cuisson à l'eau ou à la vapeur et voilà une délicieuse entrée .. Ma recette : Pour... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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