Bonjour !

Pour un dîner simple mais goûteux , voici une salade qui a bien plu à ma petite famille ...

Une association de 2 couleurs ...la blanche et la violette ...

Ma recette

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre pour cuisson vapeur ou 8 petites
  • 4 pommes de terre vitelotte ou 8 petites
  • 1 échalotte
  • 1 c à soupe de moutarde
  • 1 c à soupe de vinaigre de vin
  • 3 c à soupe d'huile de tournesol + 1 c à soupe d'huile de noix
  • sel+ poivre
  • 4 tranches fines de jambon fumé

Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur ..pour moi  : 35 mn / Varoma / Vit 1.

Salade aux 2 pommes de terre 1

Laisser tiédir et préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un shaker.

Hacher l'échalote.

Peler les pommes de terre et les couper en 4 ( pour les petites).

Disposer les pommes de terre dans une assiette de service , ajouter l'échalote hachée et une chiffonnade de jambon fumé.

Ajouter la vinaigrette selon les goût de chacun.

Servir tiède .

Salade aux 2 pommes de terre 3

Un bon dîner simple mais apprécié !

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

 

Bonne journée !