Filet mignon laqué

Bonjour !

Il y a quelques temps, Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise"

a publié une recette de filet mignon qui m'a bien plu ...à tendance asiatique ..

J'ai donc testé cette recette pour le plus grand plaisir de ma tribu !

A faire pourquoi pas avec du veau pour celles qui n'aiment pas le porc ...n'est ce pas Taka ?

La recette :

Pour 4 personnes :

• 650 g de filet mignon de porc
  
• 6 c à soupe de sauce soja
• 4 c à soupe de miel
• 1 c à soupe de vinaigre de cidre
• 1 c à soupe de gingembre en poudre
• sel + poivre

La veille :

Mélanger dans un saladier : sauce soja, vinaigre, gingembre , miel et y ajouter le filet mignon . Retourner le filet une fois.

Le lendemain , disposer le filet mignon dans un plat à four fermé , arroser de marinade.

Cuire à 210°c penadant 30 mn.

Servir avec des pâtes chinoises ou autres nappé de sauce.

Merci Isabelle , de m'avoir fait découvrir cette recette !

Bon appétit !

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Bonne journée !

Comments

[schwartz]

Je l'adopte pour dimanche, je ferai du riz cantonais en accompagement

[christalie]

à toi aussi ! merci !

[Minoux]

avec un riz cantonais ce doit être délicieux aussi !

[regine]

tres bonne recette ;je m'en leche les doigts !! merci

[josette]

une superbe assiette bien appétissante!! bonne soirée bises

[Effy cuisine]

Miam, ca me tente bien !

Bonne journée à toi :)

[Piroma]

Merci du clin d'oeil, et merci pour ton blog si gourmand!!

[annick51]

Encore une bonne recette. Moi je voulais dire : dimanche repas qu'avec des recette de Christalie : Savarin duo de poisson

Roti de magrets aux abricots

Panacotta chocoblanc cornflakes coulis

Pas eu le temps de prendre des photos, tout a été avalé , et mes 9 convives ont tous apprécié

Merci encore pour toutes ces bonnes recettes.

[nounouchouette]

Hello

Cette recette me plait car je fais souvent des plats asiatiques,par contre je n'ai pas de vinaigre de cidre et je voulais savoir si éventuellement je pourrais le remplacer par du vinaigre balsamique?

Merci pour toutes ces recettes sympas.

[reinefeuille]

moi j'adore tous les ingrédients utilisés ! je garde !

[lechaudrondetaka]

ca me fait rire,car oui,c'est possible avec du veau ...Sauf que la cuisine asiatique me fait fuir .Boycott total dans ma cuisine donc ca va pas le fiare ,car pas de sauce soja ici ,ni nouilles chinoises .

[meringue83]

Je sens que je vais l'adopter dans pas longtemps!!! merci, bizz ^-^