29 juillet 2013
Sorbet framboises
Bonjour !
Il fait toujours beau et comme c'était très attendu , c'est apprécié ..
Les fruits donnent dans le jardin , notamment les framboises .
Après la glace au framboises , j'ai essayé le sorbet ...
Recette de famille:
Ingrédients :
500 g de framboises = 380 g de jus
150 g de sucre glace
le jus d'un demi citron
stabilisant pour glace Demarle ou autre ( facultatif )
Préparation :
Mettre les framboises dans une casserole et les porter à ébullition.
Passer les framboises au tamis et peser le jus recueilli .
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