Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 juillet 2013

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui pas de recette mais les réalisations de mes lectrices ! Meringue83 a réalisé le filet mignon laqué et les oeufs mollet Thermomix Manon du blog " Je cuisine pour 2 " qui a réalisé la Brioche légère Bravo à Meringue83 et à Manon et...

Posté par christalie à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à vous l'honneur

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19 juillet 2013

Confiture de cerises noires

Bonjour ! L'été , on l'a attendu , les cerises on a douté qu'elles soient bonnes voire mûres .. Mais tout est arrivé ..et là j'ai des cerises ! Donc coulis , glace , tarte, etc etc.. Et confiture bien sûr ! Recette d'après le livret Vitpris : Pour 6 pots...

Posté par christalie à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cerises, vitpris

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18 juillet 2013

Coulis de cerises Montmorency

Bonjour ! En Juillet c'est cueillette des cerises ...et moi je n'arrive pas à les laisser perdre ... J'en donne , je fais des conserves , je congèle , je fais des desserts et des coulis .. J'ai testé un autre coulis trouvé dans le livre à toute vapeur...

Posté par christalie à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, coulis de fruits, cerises Montmorency

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17 juillet 2013

Glace à la confiture de lait

Bonjour ! L'autre jour ma copinaute Martine de l'excellent blog " Martine Bichonne son Menu" a posté une recette de glace à la confiture de lait Impossible de résister à une telle recette , alors le soleil étant arrivé , j'ai fait sa glace et changeant...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, turbine à glaces, lait concentré non sucré, glaces, confiture de lait

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16 juillet 2013

Confiture rhubarbe vanille

Bonjour ! C'est l'été , il fait chaud et je fais des confitures ! Le bonheur d'être au dessus de la bassine à confiture quand il fait chaud dehors !! Ma mère m'avait donné de la rhubarbe et je suis pas plus fan que ça ...c'est bon mais faut beaucoup de...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, rhubarbe, vanille, vitpris

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15 juillet 2013

Poulet Tandoori

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette tout droit sortie de chez ma copinaute Martine du blog " Martine Bichonne son Menu" La recette de Martine : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 c à soupe d'épices tandoori 1 bocal de 1 litre de tomates...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tandoori, viandes

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14 juillet 2013

Macaron Vanille framboises

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai cueilli des framboises dans mon jardin .. Elles sont belles mais pour être honnête , vu le printemps pluvieux que l'on a eu , elles manquent encore de goût bien prononcé mais bon pour ace dessert cela m'allait très bien !...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, macarons, kitchenaid, dessert, crème mousseline

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13 juillet 2013

Foire aux laines 2013

Bonjour ! Comme chaque année , la ville de Châteaudun en Eure et Loir se met à vivre à l'époque médiévale..à l'ombre de l'imposant château et dans les rues .. Début des festivités le vendredi soir avec le dîner spectacle médiéval place Cap de la Madelaine...

Posté par christalie à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteaudun, foire aux laines

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12 juillet 2013

Clafoutis aux cerises (Thermomix)

Bonjour ! C'est l'été , et donc la saison des fruits rouges et notamment des cerises ... Il ya plusieurs recettes de clafoutis aux cerises : le clafoutis d'autrefois le clafoutis aux cerises et là une recette sur la base du clafoutis abricots framboises...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, clafoutis, dessert

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11 juillet 2013

Gâteau de coquillettes au blanc de dinde

Bonjour ! On a parfois la main un peu lourde dans le dosage des pâtes à faire cuire .. Et qu'en faire ? les réchauffer ? les transformer ..... Et voilà un plat pour le dîner .... Recette inspiration Demarle : Pour le grand moule tablette Demarle ou autre...

Posté par christalie à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, dinde, demarle, pâtes, moule tablette, coquillettes, curcuma

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