Bonjour !

Une salade composée pour le dîner du soir , c'est un incontournable de l'été ..

Alors en voilà une toute simple qui nous a bien plu.

Salade d'été 2

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 1 courgette
  • 170 g de pâtes sèches crues  (préparer des pâtes comme la recette et les laisser sécher sur un torchon ou au soleil ...on obtient des pâtes qui se conservent comme les pâtes sèches du commerce ! )
  • 1 boite 1/2 de pois chiche
  • 2 tomates
  • 200 g de féta
  • olives noires
  • vinaigrette ou une sauce crudité ou une sauce au yaourt

Préparation :

Cuire les pâtes al dente , les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.

Détailler la courgette en dés et la faire revenir 2 mn dans un peu d'huile.

Peler les tomates et les couper en dés.

Couper la féta en dés.

Mélanger les pâtes , les pois chiche égouttés et rincés , les dés de courgette , la tomate .

Salade d'été 1

Ajouter la féta , les olives , et l'assaisonnement de votre choix , vinaigrette ou sauce crudités ou encore une sauce au yaourt

Salade d'été 3

Dégsuter bien frais !

Bon appétit !

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