Bonjour !

Bien sûr , c'était les vacances ,mais les pruniers croulaient sous les fruits !

J'ai donc fait des clafoutis pour le plus grand bonheur des miens ! Et vraiment ça n'a pas été contraignant du tout tellement ce clafoutis est vite fait !

J'ai fait au Thermomix que j'avais bien évidemment emporté en vacances mais un batteur fera l'affaire !

Clafoutis prunes 7

 

Ma recette :

Pour un clafoutis de 26 cm de diamètre :

Ingrédients :

  • 250 g de lait entier ou demi écrémé
  • 3 oeufs

  • 80 g de sucre

  • 60 g de farine
  • 40 g de beurre

  • 500 g de prunes

Préparation :

Fondre le beurre dans le Thermomix 2mn / 80°c / Vit 1 .

Clafoutis prunes 2

Ajouter , le sucre , la farine , les oeufs + le lait et mixer 1 mn / Vit 4 .

Clafoutis prunes 3

Clafoutis prunes 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beurrer et fariner un moule ou le chemiser de papier sulfurisé, disposer les prunes dénoyautées sur le fond et verser l'appareil.

Clafoutis prunes 1

Clafoutis prunes 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuire 45 mn à 180°c.

Clafoutis prunes 8

Clafoutis prunes 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Déguster tiède ou froid , c'est délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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