Bonjour !

Allez c'est la saison des conserves en tout genre !

Alors pour continuer la série et finir la semaine  : les poires !

Poires en conserve 1

Recette sans en être une ...

Ma recette :

Ingrédients:

Pour le sirop:

  • 200 g de sucre
  • 1 litre d'eau
  • Poires variété indifférente

Préparation :

Préparer le sirop en portant à ébullition l'eau + le sucre.

Peler les poires et les placer dans de l'eau citronnée.

Remplir les bocaux et couvrir de sirop.

Poires en conserve 2

Poires en conserve 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poires en conserve 4

Ebouillanter les rondelles caoutchoucs , les placer sur les couvercles et fermer les bocaux.

Placer les bocaux dans le stérilisateur.

Traiter 30 mn à 100°c à partir du point d'ébullition.

Laisser refroidir dans le stérilisateur avant de sortir les bocaux et les ranger dans un endroit frais.

Voilà des fruits qui pourront être utilisés tels quels ou en tarte ou en salade de fruits en mélnage avec d'autres conserves ou des fruits frais !

Poires en conserve 5

Bonne réalisation !

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Je vous y invite à participer à un concours avec E.Leclerc

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