Bonjour !

Une petite tarte aux fruits du jardin ça vous tente ?

En voici une , improvisée ,un jour de pluie avec un reste de pâte et quelques fruits du jardin !

Tarte framboises prunes 3

Ma recette :

Pour une tarte de 20 cm de diamètre:

Ingrédients :

  • une pâte sablée : 1/3 de la dose
  • quelques prunes : reine claude , jaunes ou autres
  • quelques framboises
  • 150 g de lait concentré non sucré
  • 1 oeuf
  • 20 g de farine
  • 30 g de sucre

Préparation :

Abaisser la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond.

Mélanger l'oeuf , le sucre , la farine + le lait concentré non sucré.

Disposer les fruits sur le fond de tarte et verser l'appareil.

Tarte framboises prunes 1

Tarte framboises prunes 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuire 30 à 35 mn à 210°c.

Laisser refroidir et déguster ..tiède ou bien froide ...elle a beaucoup plu !

Tarte framboises prunes 4

Bonne dégustation !

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Je vous y invite à participer à un concours avec E.Leclerc

Vous pouvez aussi tester les recettes que j'ai proposées :

La tarte grillagée aux poires

La pizza au thon

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