Purée douce au potimarron (Thermomix)

Bonjour !

Après avoir fait la quiche au potimarron (très appréciée ! ) , il me restait de la pulpe de potimarron cuite .

Il me fallait un  accompagnement pour le midi ...

J'avais l'idée ..la réalisation a suivi !

J'ai utilisé mon Thermomix mais on peut faire sans aussi !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
  
• 200 g de pulpe de potimarron
• 1 oignon
• sel
• 1 c à soupe de persil haché
• 200 g de lait
• 2 c à soupe de crème fraîche

Préparation :

Mettre l'oignon pelé dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.

Insérer le fouet , et mettre les pommes de terre coupées en petits morceaux + la pulpe de potimarron + le sel + le persil + le lait et régler 24 mn / Sens Inverse / 100°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter la crème fraîche et, ôter la fonction Sens Inverse et mixer 40 sec / Vit 3,5.

Et voilà une purée toute douce ...

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

Merci bisous !

[Piroma]

J'aime beaucoup. Bisous

[christalie]

merci ..si tu prends en photo tu envoies stp je te publierai avec grand plaisir ! bises

[Maiwenn]

Contenant et contenu me plaisent beaucoup ! bonne journée;, bises !

[annick51]

Je garde cette recette sous le coude et je la fait bientôt Merci

[lechaudrondetaka]

J'apprends autre chose,200 grs de lait .Jamais pesé du lait moi,je calcule en cl .C'est encore une nouveauté ?