Bonjour !

Aujourd'hui , je vous propose une recette vite faite à base de volaille ..

Un morceau que je ne trouve pas souvent : le tournedos de dinde !

Et comme ça risquait d'être un peu sec ...une sauce avec bien sûr !

Tournedos 5

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 4 tournedos de dinde
  • 4 c à soupe bien bombées de crème fraîche
  • 2 c à soupe de moutarde
  • sel + poivre
  • 1 boite champignons de Paris entiers
  • pommes de terre
  • persil haché

Préparation :

Mélanger la crème fraîche avec la moutarde.

Tournedos 1

Faire revenir les tournedos de chaque côté dans une poêle légèrement huilée .

Tournedos 2

Saler , poivrer.

Ajouter la crème fraîche et les champignons et laisser mijoter doucement encore 10 mn.

Tournedos 4

Servir accompagné de petites pommes de terre vapeur saupoudré de persil haché.

Tournedos 6

Voilà un plat qui a bien plu au déjeuner !

Bon appétit !

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Vaisselle Tasse &Assiette

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