Gâteau citrouille

Bonjour !

Comme j'avais un gros morceau de potiron , j'ai testé de nouvelles recettes ...

Il y a eu la confiture , les gratins ....et le gâteau !

Dans un moule citrouille bien sûr !

Ma recette 

Pour un gâteau:

Ingrédients :

• 400 g de purée de potiron
• 200 g de fromage blanc égoutté
• 4 oeufs
• 60 g de sucre
• 50 g de noix de coco
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de noix concassées

Préparation :

Fondre le chocolat au bain marie.

Mixer ensemble les oeufs + le sucre + le fromage blanc....pour moi au Thermomix 1 mn / Vit 4.

 Ajouter ensuite la farine + la levure + l noix de coco et mixer 1 mn / Vit 4.

 Ajouter la purée de potiron + le chocolat fondu et mixer 1 mn / Vit 4.

 Ajouter les noix concassées et mélanger tout doucement.

Verser dans le moule citrouille huilé ( légèrement).

Cuire environ 40 mn à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise !

C'est un gâteau moelleux qui se déguste légèrement tiède ou froid ...

Bonne dégustation !

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Comments

[Maiwenn]

Je me dis que je ne suis pas douée car je fais seulement de la soupe avec mes potirons et quand je vois toutes les belles réalisations qu'on peut faire avec ..... Joli moule et beau gâteau au final !

[bibi06]

miam miam !!!!

[Panpanette]

Coucou, j'ai voulu voter pour toi, mais je n'ai pas vu ta vignette.

[Piroma]

Vraiment sympa le moule ...et le gateau aussi

[Nonomix]

Superbe, cette part est bien tentante. Bises et bon weekend !

[Llysa]

hummm ton gâteau me semble délicieux

[annick51]

il n'y a que des bonnes choses. il doit être très bon