21 novembre 2013
Quiche endiflette
Bonjour !
Quiche endiflette ?
En voilà un drôle de nom !
C'est vrai ....mais c'est bon !!!
Ma recette :
Pour une tarte de 26 cm + 1 de 20 cm:
Ingrédients :
1 pâte brisée Thermomix (pour moi )
1 kg d'endives
200 g de dés de jambon
1/2 reblochon
250 ml de lait concentré non sucré ou de crème liquide
2 oeufs
sel + poivre
Préparation :
Abaisser la pâte brisée et gernir un plat à tarte. Piquer le fond.
Détailler les endives en fines lamelles.
Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse et faire fondre... [Lire la suite]
