Bonjour !

Je suis dans ma période cakes salés ...

Pour le soir , c'est très bien ..et je préfère des cakes individuels à un gros cake ..allez savoir pourquoi !

Comme j'ai le Pie&Co de Moulinex c'est très vite cuit mais on peut aussi les cuire au four !

Cakes surimi 6

Ma recette :

Pour 6 cakes :

Ingrédients :

  • 130 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait concentré non sucré  ou 50 ml de lait + 50 ml d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel + poivre
  • 150g de petits pois carottes = 1 petit boite
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 g de batonnets de surimi

Préparation :

Mélanger les oeufs + le lait concentré non sucré + la farine + la levure + sel + poivre . ..au Thermomix 40 sec / Vit 4.

Cakes surimi 1
Cakes surimi 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Réserver dans un bol .

Couper la mozzarella et le surimi en dés.

Ajouter à la base de cake salé les petits pois/ carottes ainsi que la mozzarella et le surimi.

Cakes surimi 3

Huiler légèrement les empreintes du Pie&Co , verser de la pâte et cuire 15 mn.

Cakes surimi 4

Servir avec une salade.

Cakes surimi 5
Cakes surimi 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et le dîner a été apprécié !

Bon appétit!

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