Bonjour !

Voilà une recette sympa pour le dîner ..

Elle s'appelle tartiflette roulée mais en fait c'est plus une omelette ou une tortilla roulée ...

Une chose est sûre : c'est facile à faire et c'est très très bon !

Tartiflette roulée 10

Recette Demarle:

Pour 4 à 6 personnes selon l'appétit!

Tartiflette roulée 1

Ingrédients :

  • 350 g de pommes de terre = environ 2 belles pommes de terre
  • 6 oeufs
  • 1 oignon émincé finement
  • 1 pincée de sel de Bayonne au piment d'Espelette
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1/2 reblochon
  • 150 g de jambon de bayonne

Préparation :

Détailler le reblochon en fines lamelles ainsi que le jambon.

Peler , laver et râper les pommes de terre.

Tartiflette roulée 2

Battre les oeufs , ajouter l'oignon émincé , le gruyère râpé ,le sel de Bayonne au piment d'espelette , les pommes de terre râpées.

Tartiflette roulée 3

Verser ce mélange dans un moule silicone à rebords et cuire à 180°c pendant 25 mn.

Tartiflette roulée 4

Sortir du four et démouler sur une silpat placée sur une plaque ou démouler sur un papier sulfurisé.

Tartiflette roulée 5

Garnir de reblochon et de jambon fumé .

Tartiflette roulée 6

Rouler dans la silpat et laisser reposer 5 mn ( j'ai replacé dans le four chaud ).

Tartiflette roulée 7

Ôter la silpat et disposer sur un plat de service .

Tartiflette roulée 9

Servir avec une salade verte.

Tartiflette roulée 8

C'est très bon , la présentation a beaucoup plu !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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