20 décembre 2013
Moelleux pommes de terre coeur de foie gras
Bonjour !
En cette période de fêtes , on mange un peu plus riche qu'en temps normal ..
Alors pour un dîner donnant un peu de chic aux pommes de terre , je vous propose ce petit moelleux vite fait et bien bon !
Ma recette :
Pour 8 portions ( moules à muffins 7 cm de diamètre):
Ingrédients :
600 g de pommes de terre
1 boite de 100 g de foie gras
1 oeuf
50 g de beurre
sel + poivre
Préparation :
Peler et couper en gros dés les pommes de terre. Les cuire 20 mn à la vapeur , pour moi au Thermomix :20 mn / Varoma / Vit 1.
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