23 décembre 2013
Pains d'épice moelleux de C.Felder
Bonjour !
En cette fin d'année , j'ai testé un nouveau pain d'épices ...
Après celui d'Isabelle et celui de Physalis ,
J'ai testé celui de C. Felder ...
Recette du livre "Pâtisserie de C. Felder:
Pour 8 sapins individuels + 1 sapin + 1 ourson = environ 1 grand moule à cake
Ingrédients :
100 ml de lait
1 c à soupe d'étoiles de badiane
240 g de miel
25 g de farine blanche
150 g de farine de seigle
25 g de fécule de pommes de terre Maïzena pour moi
1 sachet de levure chimique
15 g de cassonade
1 c à café... [Lire la suite]
