31 décembre 2013

Bon reveillon !

Bonsoir ! Un petit billet vite fait pour vous souhaiter :   Mangez bien , buvez avec modération voire pas du tout si vous prenez la route .... Passez de bons moments en famille ou entre amis ou les deux en même temps ! Bonne soirée ! Et à l'année prochaine si vous le voulez bien ! ****  
Posté par christalie à 17:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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31 décembre 2013

Panna cotta saumon fumé

Bonjour ! Dernier jour de l'année , peut-être vous manque-t'il un amuse-bouche pour ce soir ? Alors en voilà un vite fait et assez simple... La recette : Pour 8 verrines : Ingrédients : 150 g de saumon fumé 400 ml de crème fraîche liquide 1 c à soupe de lait 1 g d'agar-agar sel + poivre aneth Préparation : Mixer le saumon fumé avec la crème liquide ( 20 sec en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 10  pour le Thermomix) Verser ce mélange dans une casserole. Diluer l'agar-agar dans le lait et... [Lire la suite]