03 janvier 2014
Saint Jacques aux endives et à l'orange
Bonjour !
Après tous ces repas un peu riches , je vous propose un plat léger et original.
Recette inspirée du HS Cuisine Actuelle de décembre 2013:
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
12 noix de Saint Jacques 20 pour moi car elles étaient petites
des tagliatelles
2 oranges
8 endives
3 pincées de curcuma
60 g de beurre
sel + poivre
Préparation :
Emincer les endives en fines lanières.
Presser une orange.
Fondre 25 g de beurre dans une sauteuse , ajouter les endives , saler + poivrer , ajouter le curcuma , le jus de... [Lire la suite]
