07 janvier 2014
Flan au chocolat sans sucre
Bonjour !
Pour un diabétique sur le tard , aimant beaucoup le chocolat et du coup frustré , il me fallait un dessert pour lui faire plaisir ...
Je lui ai donc concoté ce flan fort en chocolat et peu sucré..
J'ai choisi l'édulcorant de marque Hermésétas car il est utilisable à la cuisson, mais c'est un choix personnel.
Ma recette :
Pour 10 portions :
Ingrédients:
1 litre de lait demi-écrémé
80 g de cacao en poudre non sucré
14 g d'hermesetas ( 5 g = 50 g de sucre en poudre )
1 c à café de café soluble ( facultatif)
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