Bonjour !

Des petits gâteaux pour le goûter ?

En voilà ....

Gâteaux fruits confits 4

Recette "Ronde des cakes" Femme Actuelle

Pour 16 mini-gâteaux:

Ingrédients :

  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 ml d'huile
  • 120 ml de lait
  • 100 g de fruits confits

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Tamiser farine + levure et passer les fruits confits dedans  et les ôter.

Dans le bol du robot , mettre la farine + la levure + le sucre+l'huile, le lait + les oeufs et mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Gâteaux fruits confits 1

On obtient une pâte assez liquide.

Gâteaux fruits confits 2

Ajouter les fruits confits et verser dans les empreintes.

Gâteaux fruits confits 3

Cuire 25 mn à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et déguster tiède ...

Gâteaux fruits confits 5

Bonne réalisation !

Bon goûter !

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