09 janvier 2014
Epaule d'agneau et flageolets
Bonjour !
Aujourd'hui une recette que je referai car elle ne necessite que peu de temps devant les fourneaux .
Une recette en mijoteuse ou en cocotte mais dans le cas de la mijoteuse , pas de surveillance et une cuisson douce...et une viande fondante !
Ma recette :
Pour 8 personnes :
Ingrédients :
1 épaule d'agneau environ 1,5 kg
1 oignon
400 g de flageolets secs
500 ml d'eau
huile+ beurre pour dorer la viande
2 feuilles de laurier
sel + poivre
Préparation :
La veille , faire tremper les flageolets 12 heures dans... [Lire la suite]
