Salade d'hiver

Bonjour !

Il arrive qu'il reste dans le frigo , des bricoles qui prises séparément ne font pas un dîner mais qui assemblées font un dîner sympa !

Donc dans mon inventaire post- fêtes , j'avais : un reste de foie gras , du magret de canard séché ,

des oeufs , de la salade ....

Tout cela devrait donc faire une assiette complète pour un dîner rapide ...

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• salade (pain de sucre du jardin )
• ou endives pour ceux qui préfèrent
• 1/2 magret de canard séché
• foie gras
• 4 oeufs
• vinaigrette

Préparation :

Faire durcir les oeufs au  Thermomix pour moi ou à la casserole pour qui n'a pas .....

Rappel ici des différentes cuissons des oeufs au Thermomix.

Détailler la salade ou les endives , émietter le foie gras dessus , couper de fines tranches de magret séché.

Ecaler les oeufs, ajouter la vinaigrette et servir .

2 versions : une à la salade et l'autre aux endives ....

1 même constat : c'est bon !

Bon appétit !

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Comments

[IsabelleQGDG]

une salade chic et choc. Bizz

[josette]

elle me conviens ta salade qui a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous

[annick51]

Ce qui s'appelle une assiette fond de tiroir, mais qui permets de faire le vide

je ne connais pas la cuisson des œufs avec Thermomix, donc je vais allez voir

merci pour l'info

[monik]

bonne idée, et merci pour ce rappel sur la cuisson des oeufs au thermomix

[MEULEWATER]

TRES BONNE IDEE ET TOUJOURS GOURMAND

A+JOHN

[Couytigne]

Bonjour tout le monde. Super cette salade de restes bonne idée merci beaucoup

[recette ultratop]

De bon matin toutes ces saveurs, hummmmmmmmmm une petite merveille, félicitations j'adore cette recette à bientôt de te lire et bonne journée héllyane

[Doel]

Ça a l'air bien goûteux ! Une salade très gourmande.