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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
11 janvier 2014

A vous l'honneur !

A vous l'honneur !
Bonjour ! Mise à l'honneur de début d'année ... Les galettes de Rois ! Merci à : Monik qui a réalisé la galette des Rois à la frangipane : Merci Monik et encore bravo ! Si comme Monik vous voulez que je publie les photos de vos réalisations des recettes...
10 janvier 2014

Croques quiches de boudin blanc aux pommes

Croques quiches de boudin blanc aux pommes
Bonjour ! Envie de grignoter devant la télé , ou en prenant un verre avec des amis ? Il y a les chips ou alors des bouchées maison ... Pour les fêtes , j'avais acheté des boudins blancs ...que j'avais oublié de préparer .. Cette recette tombait donc à...
9 janvier 2014

Epaule d'agneau et flageolets

Epaule d'agneau et flageolets
Bonjour ! Aujourd'hui une recette que je referai car elle ne necessite que peu de temps devant les fourneaux . Une recette en mijoteuse ou en cocotte mais dans le cas de la mijoteuse , pas de surveillance et une cuisson douce...et une viande fondante...
8 janvier 2014

Mini gâteaux aux fruits confits

Mini gâteaux aux fruits confits
Bonjour ! Des petits gâteaux pour le goûter ? En voilà .... Recette "Ronde des cakes" Femme Actuelle Pour 16 mini-gâteaux: Ingrédients : 50 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de sucre 3 oeufs 100 ml d'huile 120 ml de lait 100 g de fruits confits Préparation...
7 janvier 2014

Flan au chocolat sans sucre

Flan au chocolat sans sucre
Bonjour ! Pour un diabétique sur le tard , aimant beaucoup le chocolat et du coup frustré , il me fallait un dessert pour lui faire plaisir ... Je lui ai donc concoté ce flan fort en chocolat et peu sucré.. J'ai choisi l'édulcorant de marque Hermésétas...
6 janvier 2014

Nouvelle bannière !

Bonsoir ! Voilà les fêtes de fin d'année sont finies ! L'hiver est là et même si pour l'instant il est doux et pluvieux , il est là ... Merci à Julianne qui une fois encore m'a concocté une jolie bannière hivernale ! Merci du fond du coeur ! Bonne soirée...
6 janvier 2014

Velouté de chou blanc

Velouté de chou blanc
Bonjour ! Après cette période de fêtes et ces agapes , rien de tel qu'un velouté pour re-équilibrer nos alimentations un peu surmenées ... J'ai trouvé cette recette sur le blog " La popote à Lolo " qui elle-même l'avait trouvée sur le blog "En cuisine...
5 janvier 2014

Galette des rois à la Frangipane

Galette des rois à la Frangipane
Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'Epiphanie , du moins sur le calendrier parce que traditionnellement c'est le 6 Janvier donc demain ! Alors pour la fêter , voici une galette traditionnelle à la Frangipane ! Je n'ai pas la prétention de dire que c'est la...
4 janvier 2014

Mise à l'honneur Fêtes

Mise à l'honneur Fêtes
Bonjour ! 1er samedi de cette nouvelle année .. Aujourd'hui mise à l'honneur de fêtes ! Bravo à : Estelle qui a réalisé les shortbreads millionnaires et la bûche chocolat-passion: Et à Monik qui a fait le "Sous le soleil" Bravo Estelle et Monik et merci...
3 janvier 2014

Saint Jacques aux endives et à l'orange

Saint Jacques aux endives et à l'orange
Bonjour ! Après tous ces repas un peu riches , je vous propose un plat léger et original. Recette inspirée du HS Cuisine Actuelle de décembre 2013: Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 noix de Saint Jacques 20 pour moi car elles étaient petites des tagliatelles...
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