Bonjour !

Il me fallait préparer le dîner et je ne savais pas vraiment quoi faire ...

Un potimarron présentait des signes de fatigue à la cave...

On allait arranger ça ....

Feuilletés potimarron 5

Ma recette librement inspirée d'une recette de Maxi Cuisine n°84:

Pour 4 feuilletés:

Ingrédients:

  • 400 g de pâte feuilletée ( feuilletage inversé pour moi)
  • 1 potimarron de 1 kg
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 4 tranches de bacon
  • 100 g de féta
  • 4 c à café de crème fraîche
  • sel + poivre + persil

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et découper 4 carré de 16 cm de côté. Placer au frais.

Peler le potimarron et la pomme de terre et les découper en dés.

Dans une sauteuse , faire revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajouter les légumes , saupoudrer de persil , saler et poivrer et cuire à couvert 25 mn. Laisser refroidir.

Feuilletés potimarron 1

Montage :

Sur chaque carré de pâte feuilletée , mettre du mélange de légumes , du bacon coupé en lanières et des dés de feta.

Feuilletés potimarron 2

Plier les angles et souder le dessus. Badigeonner de lait.

Feuilletés potimarron 3

Placer au frais.

Préchauffer le four  à 210°c .

Sortir les feuilletés du frigo et enfourner ....cuire 20 mn à 210° c et ensuite 5 mn  à 180°c.

Servir ces feuilletés chauds accompagnés d'une salade !

Feuilletés potimarron 4

Bon appétit !

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