06 février 2014
Purée choux de bruxelles
Bonjour !
J'ai vu dans un magazine une purée aux choux de Bruxelles , et comme il m'en restait , j'ai essayé ...
Je l'ai faite au Thermomix mais une cuisson tradi dans une casserole se fait très bien aussi !
Recette inspirée de Maxi Cuisine n°86:
Ingrédients :
500 g de choux de Bruxelles
500 g de pommes de terre
1 oignon
250 g de lait
sel + poivre
2 c à soupe de crème fraîche
Préparation :
Blanchir les choux de Bruxelles 15 mn dans de l'eau bouillante.
Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit... [Lire la suite]
