Quiche parmentière aux brocolis

Bonjour !

Les plats complets pour le dîner ça nous plait ...

Une quiche alliant jambon , fromage et légumes verts ...c'est tout ce qu'il nous faut !

Ma recette :

Pour une quiche de 26 cm de diamètre:

Ingrédients:

• 1 pâte brisée Thermomix ou autre

• 500 g de brocolis
• 300 g de pommes de terre
• 3 oeufs
• 200 ml de lait entier
• 4 tranches de jambon
• 100 g de feta
• 1 boule de mozzarella
• sel + poivre

Préparation :

Détailler les brocolis et les mettre dans le varoma.

Peler et couper les pommes de terre en lamelles et les placer dans le panier cuisson du Thermomix.

Mettre 500 g d'eau dans le bol et régler 20 mn / Varoma / Vit 1.
A la sonnerie , sortir le panier, ôter le Varoma  et laisser refroidir.

Préparer la pâte brisée comme indiqué ici et foncer un plat à tarte avec.

Piquer le fond.

Disposer les pommes de terre en lamelles et les bouquets de brocolis sur le fond.

Saupoudrer de jambon mixé ( pour moi ) ou détaillé en lanières et ajouter la mozzarella coupée en dés.

Mixer le lait + les oeufs + la féta + sel + poivre et verser sur le fond de tarte.

Ajouter 5 tomates cerises.

Cuire 45 mn à 180°c.

Déguster tiède avec une salade !

Et c'est une autre façon de faire manger des brocolis aux enfants !

Bon appétit !

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Comments

[annick51]

Oui ça fera manger des brocolis autrement Merci

[kiki8]

une quiche équilibre j'adore

[josette]

bien appétissante ta quiche! miam!! bisous

[christalie]

oui sympa et bonne

[lapopottealolo]

hum, il y a tout ce que j'aime dans cette belle tarte !

[Christine]

C'est justement ce que j'aimerais faire ce we, bonne idée et j'adore les broccolis. Bises

[Martine]

Jolie quiche et plat complet, bonne journée, bizzz

[lechaudrondetaka]

c'est bizarre les pommes de terre dans les quiches,le restant oui,mais les patates pas trop mon truc

[Kokille]

Cette quiche a l'air très bonne !!

[Kokille]

Cette quiche a l'air très bonne !!