Bonjour !

Les crèmes dessert , nous , on aime ...

Et à tous les parfums !

Une préférence pour le chocolat ..noir pour certains , au lait pour d'autres , alors on alterne ...

Là , j'avais des chocolats au lait de reste de Noël ..

C'est une recette réalisée au Thermomix mais avec une casserole et un fouet , ce sera tout aussi bien fait !

Crème au chocolat 4

Ma recette :

Pour 6 portions :

  • 500 ml de lait cru de ferme préalablement bouilli ou de lait entier UHT
  • 200 g de chocolat au lait
  •  15 g de Maïzena
  •  60 g de sucre
  • 2 oeufs

Préparation:

Mettre le chocolat et la Maïzena dans le bol et mixer 10 sec / Vit 6.

Crème au chocolat 1

Ajouter le reste des ingrédients et régler 10 mn /90°c /Vit 3.

Crème au chocolat 2

Crème au chocolat 3

Verser dans de jolis verres et laisser refroidir.

Crème au chocolat 5

Et voilà une délicieuse crème au chocolat au lait , onctueuse à souhait !

Crème au chocolat 6

Bonne dégustation !

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