Biscuits aux cerises confites (Thermomix)

Bonjour !

Comme vous l'avez déjà constaté , il y a un truc qui revient régulièrement chez moi : les petits gâteaux !

La boite se vide très vite et comme j'aime bien le changement , j'essaie toujours de nouvelles recettes ...

J'ai fait la pâte au thermomix mais il est vrai que ça peut être fait sans !!

Ma recette :

Pour environ 30 biscuits :

Moule utilisé : plaque boudoirs Demarle

Ingrédients :

• 4 blancs d'oeufs
• 80 g de poudre d'amandes
• 140 g de sucre
• 140 g de beurre
•  80 g de farine
• 1 c à soupe de confiture de lait
• cerises confites

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre le fouet, ajouter la farine + le sucre + la poudre d'amandes et mélanger 10 sec / Vit 3.

 Ajouter les blancs d'oeufs et mixer 1 mn / Vit 3 puis 3 mn / 60°c / Vit 3.

A la sonnerie , ajouter la confiture + le beurre et mixer 1 mn /50°c /  Vit 3.

Disposer de petites cerises confites dans les empreintes boudoirs et verser la pâte par dessus.

Cuire 20 mn à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

Et voilà de délicieux biscuits ont ravi petits et grands !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Ils donnent envie d'en manger

[christalie]

ha va fallor que j'en erafsse ..y en a plus ! ;-) bizzzzz

[mamina13]

ils sont mignons ces petits biscuits boudoirs.je prends la recette mais dans une autre forme puisque je n'ai pas ce moule empreintes

[nonomix]

Tres beaux et la petite touche de confiture de lait doit donner un petit gout sympa !

[lolo]

hum, ils sont jolis ces biscuits ! j'adore ce moule !